Pouca gente sabe, mas o Bife do Vazio é uma carne muita saborosa e macia, além de ser uma excelente opção para churrasco. Localizada abaixo das costelas do boi pode ser confundida com a fraldinha. Com uma capa de gordura seu resultado é uma carne suculenta, macia e surpreendente. Ideal para grelhar.
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