Lagarto Clássico
R$ 189,04
Ou R$ 179,59 no PIX
– Corte da linha Reserva Congelado.
– Carne de genética Wagyu, livre de antibióticos e hormônios, com 2/3 de Gorduras Insaturadas.
– Carne Certificada pelo Rainforest Alliance, Bem-Estar Animal, 100% Sustentável e Natural.
O lagarto é conhecido de ser uma carne mais seca e magra. Com pouca gordura a carne existe mais tempos de cozimento. Ideal para carpaccio e assado. Na Beef Passion também fazemos nosso carpaccio. É uma peça muito versátil para ser recheada e levada ao forno.