A Rabada, prato típico brasileiro possui um sabor inconfundível. Localizada na parte traseira do animal. Pelas suas características é ideal para cozimento, como carne de panela e um ótimo complemento para arroz, polenta, entre outros. Possui alto teor de colágeno e um sabor característico e particular. Pode ser temperada da forma como preferir. Dica: A Rabada com agrião é um prato tradicional e harmoniza muito bem com vinho tinto. Para os dias mais frios, é um alimento que agrada e conforta a todos.
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